Lietuvos žaislų ir suvenyrų asociacija

Šį savaitgalį prekybos ir pramogų centre „Ozas" įvyko jau antroji prieskonių mugė ir įvairių šalių virtuvių atvirų kulinarinių pamokų šventė „Paragauk pasaulio".
Gero maisto mėgėjai turėjo ne tik galimybę įsigyti, paragauti, išmėginti įvairiausių prieskonių, bet ir sužinoti Italijos, Kinijos, Japonijos, Tailando, Indijos, Korėjos ir kitų virtuvių paslapčių.
Naujų žinių troško visi
Nemažo populiarumo sulaukė mugės dienomis vykę nemokami seminarai, kuriuose apie senuosius lietuviškus prieskonius, jų naudą pasakojo Lietuvos kulinarinio paveldo fondo vadovė Birutė Imbrasienė, apie gydomąsias prieskonių savybes - ajurvedinės virtuvės žinovas Žilvinas Užkaraitis, virėjas profesionalas Vladislovas Judickis supažindino su visų žemynų valgio gardinimo tradicijomis, žolininkas Ramūnas Daugelavičius, baltiškos arbatos gėrimo ceremonijos žinovas, skaitė paskaitą apie lietuviškų žolelių auginimą ir gymąsi jomis. Vyko itališkų prieskonių „Droheria and Alimentari" prieskonių derinimo pamokos.
Šventės organizatorė ir idėjos autorė, „Gerų minčių magijos projektų" agentūros vadovė, Violeta Masteikienė, lygindama šiemetinę šventę su pernykšte pastebėjo: „Įdomu tai, kad šiemet lankytojus mažiau domino konkursai ir šou elementai. Akivaizdu, kad žmonės ištroškę žinių - į seminarus gausiai registravosi dar iki renginio pradžios internetu, lektoriai susilaukė daugybės klausimų, tad nemokamų seminarų laiką išplėtėme".
Jai antrino ir vienas renginio vedėjų, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos narys, virėjas - konsultantas Vladislovas Judickis: „pernai žmones labai masino egzotinių virtuvių paslaptys, o šiemet jie mielai gilinosi ir į lietuvių virtuvės tradicijas, seniai pamirštus lietuvių prieskonius. Domino galimybės užsiauginti prieskonius patiems ar sužinoti, kaip pasinaudoti gamtos teikiamomis dovanomis".
Gaminti galima ir linksmai
Tačiau mugėje tikrai netrūko ir linksmybių. Mažieji lankytojai kepė svajonių pizas, tėveliai dalinosi savo išbandytais receptais, o mugėje apsilankęs gausus garsenybių būrys metė pirštinę drąsiausiems centro lankytojams.
Pagrindinio renginio rėmėjo - itališkų prieskonių „Droheria and Alimentari" , organizuotame konkurse, „Slapto kodo" ieškojo garsaus virėjo Ruslano Bolgovo bičiuliai: baleto primarijus Nerijus Juška, jaunasis socialdemokratas Marius Skarupskas, jaunatviškų drabužių parduotuvės vadovė Beata Abramovičiūtė, anglų kalbos mokytoja Aurelija Ignotaitė. Jie sugebėjo puikiai suderinti braškių saldumą su krevečių sūrumu.
Dainininko Vlado Kovaliovo vedini aktorė Redita Dominaitytė, „Radijocentro" savireklamos vadovas Egidijus Stanevičius, bei PPC "Ozas" lankytojos Agnė Dručiūnaitė ir Asta Lidžiūtė drąsiai siūlė naujus skonius - visi sutiko, kad kornišonai ir braškės, netikėtas ir nekasdieniškas derinys. Patiekalas gavo šmaikštų pavadinimą „Nebijok".
Centro lankytojos ir gardžių desertų kūrėjos Marijos Matkevičienės suburta draugų kompanija renginio vertinimo komisijai pateikė suktinukus, pavadintus „Meilės lizdeliai".
O komanda "Nan Bei", sudaryta iš restorano darbuotojų ir „legionierių" (prekybos centro lankytojų) įrodė, kad sėkmė slypi paprastume. Jų salotos „Saulės smūgis" su sūriu, tunu, alyvuogėmis ir ananasais patiko ir komisijai ir ppc „Ozas", lankytojams ragavusiems šį patiekalą.
„Paragauk pasaulio" mugės metu tradiciškai buvo kuriamas paveikslas iš prieskonių.
Šventei pasibaigus organizatoriai vieningai tvirtino: „Žmonių domėjimosi maisto gamyba laukas tikrai labai platus, tad kitais metais sieksime šią amplitudę dar labiau išplėsti. Juk „Paragauti pasaulio" gali visaip: ir močiutės prieskonių sodelyje Lietuvos kaime, ir egzotiškame jūros gėrybių restorane. Bendras maisto ruošimas vienija žmones, todėl jau nekantraudami laukiame kito susitikimo".
Daugiau įspūdžių iš renginio: www.paragaukpasaulio.lt